Лодочки из авокадо

О полезных свойствах авокадо говорят много и со вкусом. А вот в вопросе его приготовления дальше овощных салатов мало кто ушёл. А между тем, этот плод даёт отличный повод пофантазировать. Например, подать на стол красивую и вкусную закуску – лодочки из авокадо.

Нам понадобится:

• Авокадо - 3 штуки
• Креветки -200 г.
• Помидоры – 3 штуки
• Сок половины лимона
• Растительное масло
• Соль

Отвариваем креветки так, как это описано на упаковке. Чистим. Авокадо разрезаем вдоль на две части, вынимаем косточку. Выбираем мякоть ложкой, стараемся не повредить шкурку. Мякоть режем кубиками, добавляем лимонный сок, перемешиваем. Помидоры режем кубиками. Смешиваем мякоть авокадо, креветки, помидоры. Добавляем соль и немного растительного масла. Наполняем шкурки авокадо салатом.

Приятного аппетита!