Лучшие рестораны в мире

РесторанКороль среди авангардных шеф-поваров вновь признан лучшим в мире. Фаррон Адриа и его ресторан El Bulli второй год подряд берут высшую награду в соревновании с лучшими ресторанами мира, прошедшем в Сан Пеллегрино и организованном журналом Restaraunt.

Пармезанский сыр, выглядящий как спагетти, морковка, сервированная в виде пены и многие другие чудесные блюда, которые готовит Адриа, произвели настоящую революцию в испанской кухне. Эксперты сравнивают его искусство приготовления пищи по оригинальности с картинами Пикассо и пророчат огромный вклад Адриа в развитие кулинарии, как искусства.

Ученик Адриа в экспериментальной кухне Андони Луиз Адуриз со своими рестораном Mugaritz в Сан-Себастьяне помог укрепить влияние испанской кухни в мировой кулинарии. Он занял четверторе место в мире.

Первую десятку лучших мест, где можно отведать прекрасной пищи, дополнили английский "The Fat Duck", французские "Pierre Gagnaire", "Bras" и "L'Astrance", "The French Laundry" и "Per Se" из США, еще один представитель Испании "Arzak", и по одному ресторану из Австрии и Дании. Всего же было названо 50 лучших ресторанов в мире. В данном списке, к сожалению, не оказалось ни одного представителя стран СНГ.

Комментарии

Обсуждение