Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 5 (3 голоса)

Луковые оладьи

Луковые оладьи

Луковые оладьи (котлеты), несмотря на своё «горькое» название, нежные и приятные на вкус. В основе рецепта лежит зелёный лук.
Однако в своё время просто оладьи из лука показались мне немного пресными, а поскольку я любитель «кислинки», то недолго думая, стала приправлять их щавелем.
В качестве гарнира к луковым оладьям (котлетам) подходит картофельное пюре, тушёный картофель.

Пучок зелёного лука,
пучок щавеля,
немного укропа,
1 сырое яйцо,
сметана,
соль,
3 ст.л. муки,
растительное масло для жарки,
щепотка соды.

Приготовление: 
Как испеч лукавые аладьи?
Продукты, которые понадобятся нам для приготовления луковых оладий.
Луковые оладьи
Лук, щавель, укроп мелко порезать. Щавеля нужно брать немного, вполовину, а то и втрое меньше лука.
Луковые оладьи
Смешать, растереть толкачиком.
Как испеч лукавые аладьи?
В отдельной тарелке взбить яйцо, добавить 3 ст. ложки сметаны, 3 ст.ложки муки, щепотку соды, соль. Хорошенько перемешать.
Луковые оладьи
Вылить смесь в тарелку с зеленью, хорошо перемешать.
Луковые оладьи
Из полученной массы сформировать шарики, выложить их на сковороде в форме оладий (приплющить немного).
Луковые оладьи
Обжарить луковые оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
Оладьи из Лука
При подаче на стол полить сметаной.
Дополнительные инструкции: 

Советую и вам попробовать приготовить луковые оладьи - это лёгкое, вполне летнее блюдо, не требующее много времени.

Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 5 (3 голоса)
Нравится
луковые оладьи
луковые котлеты
закуски
зелень.
Мирослава
22.06.2011
Просмотры 3957
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру