Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.7 (3 голоса)

Маринованная морская капуста

Морская капуста сухая рецепт

По набору необходимых для человеческого организма веществ (таких, как йод и др.) ламинария, или морская капуста, едва ли сравнится с каким-либо иным растением. Сушёная морская капуста так же полезна, как и свежая, поскольку она сохраняет все микроэлементы и витамины. Из маринованной морской капусты можно приготовить вкусные салаты, использовать в качестве начинки, к примеру, в рулетики из сельди, а также приготовить вкусный суп с морской капустой или использовать как самостоятельное блюдо

  • 100 г сушёной морской капусты
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. уксуса
  • 3-4 бутона гвоздики
  • 1-2 лавровых листа
  • 1 ст.л. соли
Приготовление: 
Как мариновать сушоную морскую капусту?
Так выглядит сушёная ламинария
Маринованна морская капуста
Залить капусту 2 л холодной воды и оставить на 4 часа. В воде объём её увеличится в несколько раз
Рецепты из мариновоной морской капусты
Слить воду, промыть капусту проточной водой, варить 15 мин
Суп мариновоной морской капусты
Слить воду, нарезать капусту соломкой нужной длины (обычно 3-5 см)
Мариновать морскую капусту
В ½ л горячей воды добавить соль, сахар, лавровый лист и гвоздику, кипятить 5-10 мин
Морская капуста мариновать
Охладить, вынуть гвоздику и лавровый лист, добавить уксус, оставить на 6-8 часов, (лучше на ночь)
Салат из маринованной морской капусты
Слить маринад – и капуста готова!
Дополнительные инструкции: 

Перед подачей на стол маринованную морскую капусту приправляют пропущенным через чесночницу чесноком и растительным маслом

Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.7 (3 голоса)
Нравится
морская капуста
Anna
28.05.2011
Просмотры 3011
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру