Маринованные вешенки

Состав:

• 1 кг. вешенок
• 1,5 -2 стакана воды
• 3 ст. ложки уксуса 30%
• 1 ст. ложка соли
• 5-10 шт. перца горошком
• 2-3 шт. лаврового листа
• 1 луковица

Способ приготовления:

У очищенных грибов обрежьте ножки, промойте, обсушите. Грибы прокипятите 5-10 минут. В воду добавьте специи и рубленный лук, а в конце варки - уксус, перемешайте.

В приготовленный маринад положите грибы, проварите 2-3 минуты. Горячие грибы вместе с маринадом переложите в подготовленные банки, банки закатайте и охладите. Храните в прохладном месте.

Приятного аппетита!