Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.2 (5 голосов)

Медальоны из свинины

Медальоны из свинины

Медальонами называют довольно крупно нарезанные кусочки свинины или говядины, запечённые в духовке, с какой-либо начинкой. Попробуйте медальоны из свинины с овощами под сметано-чесночным соусом – отличное сочное блюдо, с нежным вкусом и ароматом, которое можно подать к гарниру из картофеля. Приятного аппетита!

Ингридиенты:
свинина
200
г
морковь
1
шт.
луковица
1
шт.
сладкий перец
1
шт.
зелёный горошек
50
г
растительное масло для жарки
Для соуса:
сметана
150
г
чеснок
1
зубок
соль
по вкусу
зелень петрушки
Информация:
Время приготовления: 
40-60 мин
Количество порций: 
2
Место готовки: 
Духовка
Кухня: 
Славянская кухня
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Медальоны из свинины
Подготовить продукты
Медальоны из свинины
Свинину нарезать на кусочки толщиной 3-4 см, посолить, поперчить, немного обжарить с обеих сторон
Медальоны из свинины
Обжаренное мясо завернуть в фольгу, поставить в разогретую до 180С духовку на 30 мин
Медальоны из свинины
Лук, морковь, перец измельчить, немного обжарить, добавить зелёный горошек, тушить овощи до мягкости
Медальоны из свинины
Помидор обдать кипятком, снять кожуру, мякоть нарезать кусочками, тушить с овощами до мягкости
Медальоны из свинины
В сковороду, где обжаривалось мясо, выложить сметану, тушить на слабом огне несколько минут, добавить измельчённые зелень, чесно
Медальоны из свинины
Медальоны выложить на блюдо, сверху положить смесь овощей, полить соусом, подавать с гарниром
Дополнительные инструкции: 

Овощи к медальонам из свинины подойдут и другие, на Ваш вкус. Можно использовать готовую замороженную смесь овощей

Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.2 (5 голосов)
Нравится
Овощи
Свинина
сметана
зелень
Anna
10.08.2011
Просмотры 6735
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру