Меню азиатское

Состав

• 500 г стручковой фасоли
• 2 ст ложки кунжутного масла
• 60 мл лимонного сока
• 1 ст ложка поджаренного кунжута
• соль по вкусу

Способ приготовления

Стручковую фасоль промыть и поставить на водяной бане париться 2 минутки. Смешать готовую фасоль с маслом и лимонным соком, посолить и добавить кунжут.

Подавать горячим.

Состав

• 1 ст ложка соли
• 1 ч ложка свежемолотого чёрного перца
• 2 больших красных перчиков (острые)
• 1 ст ложка сухой азиатской приправы (корица, анис, перец, гвоздика, фенхель)
• 4 филе курицы
• 1 ст ложка оливкового масла
• 400 г брокколи

Способ приготовления

Смешать все специи, обмазать ими куриное филе. Можно на минут 10-15 оставить настояться. В это время можно подготовить брокколи. Срезать все розочки.
В сковороде вок или в обычной разогреть оливковое масло и обжарить куриное филе, иногда переворачивая до готовности 7 минут. Если сковородка маленькая обжарить всё в 2 приёма.

Достать готовое филе и в оставшемся масле обжарить за 4-5 минут брокколи.

Подавать куриное филе с брокколи с лапшой, приготовленной по-азиатски.