Форма поиска

Меню дневного рациона

Тип блюда Название Время приготовления
Овощные супы Горячий свекольник 40-60 мин
Гарнир Рецепт тушёной капусты с мясом 40-60 мин
Компоты Рецепт компота из сухофруктов более часа
Булочки Сметанники более часа

Горячий свекольник

Характеристика меню дневного рациона
Приготовление: 
1.
Подготовить продукты
2.
Свеклу очистить, помыть, натереть на крупной тёрке, сбрызнуть лимонным соком
3.
Выложить на сковороду с растопленным маслом, добавить пасту, влить немного бульона, накрыть крышкой, тушить до мягкости
4.
Затем выложить в кипящий бульон, варить минут 15, посолить, поперчить
5.
В конце добавить мелко нарезанную зелень, лимонный сок и сахар по вкусу
6.
Подавать горячим со сметаной, добавив в тарелку измельчённые яйца и зелёный лук

Рецепт тушёной капусты с мясом

Меню дневного рациона у французов
Ингридиенты:
капуста
1
кг
свинина
400
г
луковица
2
шт.
морковь
2
шт.
помидор
3
шт.
зелень петрушки
чеснок
1
зубок
соль
по вкусу
перец
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление: 
1.
Подготовить продукты
2.
Лук измельчить, капусту нашинковать, морковь натереть на средней тёрке, помидоры и мясо нарезать кусочками
3.
Мясо обжарить до полуготовности, посолить, поперчить
4.
Добавить лук и морковь, обжарить до прозрачности лука
5.
Добавить капусту, тушить на небольшом огне до мягкости капусты
6.
Добавить помидоры, лавровый лист, сушёные пряности по вкусу, тушить до готовности
7.
За 10 мин до готовности добавить измельчённый чеснок и зелень

Рецепт компота из сухофруктов

Меню дневного рациона
Ингридиенты:
курага
50
г
изюм
50
г
чернослив
100
г
сахар
25-50 г
вода
1
л
Приготовление: 
1.
Подготовить продукты
2.
Сухофрукты помыть, выложить в посуду, залить чуть тёплой кипячёной водой, накрыть крышкой, оставить на ночь
3.
Всыпать сахар, размешать
4.
Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снять с огня
5.
Немного дать настояться и подавать

Сметанники

Меню дневного рациона
Приготовление: 
1.
Подготовить продукты для приготовления сметанников
2.
Дрожжи смешать с ½ ст. тёплого молока и 1 ч.л. сахара, оставить, пока не поднимутся
3.
В муку влить дрожжи, добавить растопленное масло и остальные продукты
4.
Замесить тесто, хорошо взбить, накрыть плёнкой и поставить в тепло
5.
Для приготовления начинки перемешать сметану, растопленное масло, сахар и муку, чтобы не осталось комков
6.
Поднявшееся тесто раскатать жгутом, разрезать на равные части
7.
Скатать их в шарики и выложить на смазанный противень, оставить минут на 15-20
8.
В каждом шарике сделать углубление донышком стакана, положить начинку, края смазать желтком
9.
Выпекать при 200С около25 мин
Нравится
Anna
24.01.2012
Просмотры 359
Славянская кухня
обед
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

   ___  __   __  _     _  __  ___ 
  / __| \ \ / / | |_  | |/ / | __|
 | (_ |  \ V /  |  _| | ' <  | _| 
  \___|   \_/    \__| |_|\_\ |___|

Рецепты рекомендованные к просмотру