 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Молочный соус
Соусы – особая тема в кулинарии. Они делают вкус блюда особым, ярким, сочным, повышают его калорийность. Соусы можно подавать к готовому блюду, а можно тушить и запекать под соусом. Видов соусов очень много. Вот, например, довольно универсальный молочный соус: он прекрасно сочетается с рыбными, мясными и овощными блюдами. Готовится очень быстро. Именно поэтому советую держать весь набор продуктов для соуса под рукой.
- 1 ч.л. муки
- 10 г сливочного масла
- 100 г горячего молока
- 1 яичный желток
Приготовление:
Подготовить продукты для соуса
Муку пассировать на масле до золотистого цвета
Добавить кипящее молоко, хорошо перемешать
В горячий соус добавить желток, перемешать, вскипятить
Соус готов
Ваша оценка рецепту:
Приятного аппетита!
Последние комментарии
-
Оообъеденье!!!!!!!!!:)
23.05.2012 07:21 -
И нам очень понравилось!!!!!!!
21.05.2012 18:50 -
Думаю, будет вкуснее, если добавить чеснок.
21.05.2012 15:21 -
Сегодня буду варить! Так захотелось. Если жидкий то я бы добавила ложку муки...
19.05.2012 19:24 -
Фигня получилась :( слиплось все наглухо.
19.05.2012 15:51 -
Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно!
17.05.2012 11:54 -
класнай суп!!!!!!!!мы с ребятами на обеденном перерыве покушали очень очень вкусно)))))
16.05.2012 13:41 -
Очень вкусно!!! испекла, всем понравилось!!!
15.05.2012 09:45 -
А мой рецептик вот какой.
13.05.2012 13:38 -
Желатина надо раза в три больше - с одной ложкой не застыло
11.05.2012 18:23
Ещё рецепты
Бейлиз рецепт Блюда из чечевицы рецепты Варенье из абрикосов Варенье из айвы Варенье из крыжовника Варенье из черной смородины Восточная кухня Драники картофельные рецепт Жареные пирожки Клубничное варенье Королевская ватрушка с творогом рецепт Красная рыба рецепты Рагу из кабачков Рисовые шарики Салат полянка Суп пюре из брокколи Суп с фасолью Творожные пончики Ужин рецепты Фаршированные крабовые палочки
рейтинг частных школ москвы 2011, частная школа
Добавить комментарий