Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4 (7 голосов)

Мясная подливка

Подливка к мясу

Мясная подливка украсит и сделает вкусным любой привычный гарнир: рис, гречку, картофельное пюре, ведь подливка - одно из блюд, которое можно улучшать и дополнять на свой вкус, постоянно пробуя что-то новенькое.
Сегодня хочу предложить вам сделать подливку на сметанной основе. К слову, готовить её можно не только из свинины, а даже из говядины или куриного мяса – в зависимости от того, что имеется в вашем холодильнике.

200-300 г свинины
1 луковица
1 морковь
50 -100 г сметаны
кетчуп
5 ст.л муки
зелень
тмин, специи, соль
2 л воды

Приготовление: 
Мясо с подливкой рецепт
Основные продукты, которые понадобятся для приготовления мясной подливки.
Рецепт мяса с подливкой
В небольшом количестве воды обварите порезанное кубиками мясо, чтобы сошла пенка.
Подлива мясная
Порезанный лук обжарьте до золотистого цвета, добавьте натёртую на крупной тёрке морковь и пассеруйте почти до готовности.
Подлива с мясом
В закипевшую в отдельной кастрюльке воду добавьте мясо, обжаренные лук и морковь, специи.
Приготовление подливы с мясом
В черпачке заранее остуженного бульона разведите сметану, добавьте кетчуп. Помешивая, залейте в подливку, посолите по вкусу.
Мясо с подливкой рецепт
Разведите в небольшом количестве воды 5 ст. ложек муки, залейте в подливку, прокипятите до загустения. Добавьте зелень.
Подливка из мяса
Подавать горячим с гарниром.
Дополнительные инструкции: 

Если зелени нет, можно обойтись и без неё.
Приятного вам аппетита!

Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 4 (7 голосов)
Нравится
мясо
подлива
Мирослава
19.06.2011
Просмотры 11201
Приятного аппетита!

Комментарии

ZaNer #1
02.10.2011
Мясная подлива

Да не может быть что 5-6 ст. ложек муки. Может одну столовую или 5-6 чайных? Только испортил блюдо.

Мирослава #2
12.10.2011
Подливка к гречке

Это от количества воды зависит. Кастрюлька-то двухлитровая. исправила опечатку.

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру