 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Мясо под ягодным соусом
Блюдо для настоящих гурманов. Сок красной смородины придаёт мясу пикантный кисло-сладкий вкус – прекрасное сочетание! Правда, с количеством сока всё же стоит быть внимательным: его избыток может перебить естественный вкус жареного мяса и сделать его излишне кислым. Мясо под ягодным соусом отлично сочетается с рисом и картофельным пюре. Приятного аппетита!
- 500 г свинины или говядины
- 1,5 ст. ягод красной смородины
- 1 красная луковица
- соль, сахар, чёрный молотый перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Подготовить продукты
Мясо нарезать на небольшие куски, обжарить на масле
Добавить нарезанную полукольцами луковицу, жарить до образования золотистой корочки на мясе
С помощью соковыжималки, сита или марли отжать сок (примерно ½ ст.)
Добавить сок к мясу, добавить сахар, соль и перец, перемешать, тушить до мягкости мяса, можно добавить немного воды
Дополнительные инструкции:
Для приготовления мяса под ягодным соусом можно использовать также бруснику, клюкву, красную смородину в сочетании с белой, чёрную смородину или смесь ягод
Ваша оценка рецепту:
Приятного аппетита!
Последние комментарии
-
Оообъеденье!!!!!!!!!:)
23.05.2012 07:21 -
И нам очень понравилось!!!!!!!
21.05.2012 18:50 -
Думаю, будет вкуснее, если добавить чеснок.
21.05.2012 15:21 -
Сегодня буду варить! Так захотелось. Если жидкий то я бы добавила ложку муки...
19.05.2012 19:24 -
Фигня получилась :( слиплось все наглухо.
19.05.2012 15:51 -
Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно!
17.05.2012 11:54 -
класнай суп!!!!!!!!мы с ребятами на обеденном перерыве покушали очень очень вкусно)))))
16.05.2012 13:41 -
Очень вкусно!!! испекла, всем понравилось!!!
15.05.2012 09:45 -
А мой рецептик вот какой.
13.05.2012 13:38 -
Желатина надо раза в три больше - с одной ложкой не застыло
11.05.2012 18:23
Ещё рецепты
Блендер рецепты Брокколи рецепты Вишневое варенье Диетические рецепты Кавказская кухня Картофельная запеканка с сыром Оладьи на кефире пышные Пирог зебра Простой рецепт пирога Рассыпчатый рис рецепт Рецепты Рецепты для диабетиков Сливовое варенье Суп из цветной капусты Суп из шампиньонов Тесто для пирожков Томатная паста рецепт Форель жареная Шаурма с курицей Шурпа рецепт
Комментарии
вот тут написано отжать только половину стакана а куда вторую?на украшения?и еще сколько вы добавили сахара перца и соли,я понимаю что "по вкусу" но и все же)
Вова, Вы, вероятно, начинающий кулинар и самый требовательный наш читатель. Спасибо, что выбираете наш сайт, и за Ваши вопросы. По рецепту: из указанного количества ягод получится лишь полстакана сока, поэтому для украшения придётся придумать нечто другое. Соль, сахар и перец добавляйте, скажем, по щепотке, пробуйте и добавляйте ещё – и так до совершенства). Приятного аппетита! Ждём Ваших комментариев)
спасибо большое. на счет начинающего вы правы,но на моем счету уже околя пят=)необычных блюд.я буду к вам еще не раз обращаться!
очень вкусно,спасибо!=)
Добавить комментарий