Грибная икра

Состав

500 гр свежих грибов 2 луковицы 3 зубка чеснока 2 ст.л. растительного масла 2 пучка зелени 1 ст. л. уксуса соль перец

Способ приготовления

Грибы перебрать, промыть и мелко порубить. Тушить на медленном огне, постоянно помешивая, пока лишняя вода не выпарится.

Лук порубить очень мелко и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Соединить с грибами. Добавить раздавленный чеснок. Посолить, поперчить, влить уксус и всё тщательно перемешать.

Подавать игру теплой или холодной с большим количеством рубленой зелени.

Икру можно хранить в холодильнике и намазывать на тосты.

Овощи Грибы

Комментарии

Обсуждение