Кабачки с яичной начинкой
-
Состав
- 2 молодых кабачка
- 4 яйца
- по пучку петрушки и укропа
- 2 средних помидора
- соевый соус
- 50 гр тертого сыра
Способ приготовления
Кабачки помыть, очистить от кожуры и разрезать вдоль на две части. В середине ножом сделать углубления. Кабачки выложить на заранее смазанный противень и полить сверху соевым соусом. Запекать около 5 минут, чтобы они не развалились. В это время поджарить на сковороде порезанные кубиками помидоры, добавить взбитые яйца. Жарить до готовности.
Кабачки начинить полученной яичницей, посыпать зеленью и тёртым сыром и поставить в духовку на 10 минут.
Добавить комментарий