Рождественское печенье

Состав

• 200г маргарина
• 125г сахарной пудры
• 1 белок
• щепотка соли
• 1 пакетик ванилина
• 350г муки
• джем
• сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления

Mаргарин, сахар и белок взбить до пышной массы. Добавить ванилин и соль. Всыпать просеянную муку и замесить гладкое тесто. После этого сформировать шар и поставить в холодильник на 30 минут. Раскатать тесто в пласт примерно в 2-3 мм и вырезать прянички любой формы. После этого в половине вырезанных пряников выдавить серединку любой формы. Выложить печенье на противень и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать до золотистого цвета.

Духовку разогреть до 200° и выпекать 10 минут.
Остудить. Теперь взять одно целое печенье, смазать его джемом и сверху на него положить выдавленное печенье, заполненное джемом. Посыпать пудрой.