Булочки с маком

Состав

• 100 гр. масла или маргарина
• 2 яйца
• щепотка соли
• ванилин
• 2- 2,5 ст. муки

Опара

• 1ст. л. дрожжей
• 400 г сахара
• 150 г молока

Поставить опару: в тёплое молоко положить дрожжи и сахар. Перемешать и подождать пока подойдёт.

Добавить муку и замесить из тесто

Раскатать пласт, смазать маслом тонким слоем, посыпать сахаром, потом маком

Скатать рулет

Нарезать на кусочки. Попку собрать и залепить и поставить на противень

На один час оставить в тёплом месте.

Выпекать при температуре 200° минут 20-30 (зависит от размеров розочек).

Mак можно и сварить с мёдом
• на 4 ст. л. мёда 2 ст. л. мака, поварить 5-8 минут, снять с плиты, добавить ложку сливочного масла

• Также можно делать булочки просто с сахаром без мака, с молотыми орехами, с изюмом или с джемом.