Пампушки с чесноком пшеничные

Состав

• 400 г пшеничной муки
• 30 г дрожжей
• 150 мл воды
• 1 ст ложка сахара
• 2-3 ст ложки подсолнечного масла

Подливка

• 2-3 ст ложки кваса
• 1 головка чеснока
• 2-3 ст ложки подсолнечного масла

Способ приготовления

В тёплой воде ~50 мл развести сахар, дрожжи, соль, всыпать 100 г муки и замесить густое тесто. Дать подойти.

Добавить оставшуюся муку, долить воды,подсолнечное масло, хорошо вымешать и вновь дать подойти. Из теста сформировать пампушки размером в грецкий орех и выпечь на листе в духовке при 150°

Из смеси растёртого с солью чеснока, кваса и подсолнечного масла сделать подливку и полить ею пампушки перед подачей на стол.