Макулка

Макулка — приправа к блинам.
Макулка изготовляется из ягод клюквы или брусники с добавлением молочных продуктов сметаны, сливок, молока. Добавляют ещё сахар по вкусу.

Ягоды перед толчением, как правило, ошпаривают кипятком.

Комментарии

Обсуждение