Гурьевские блины

  • Состав

    • мука пшеничная 2 стакана
    • яйца 5 штук
    • масло сливочное 100г
    • кефир 2,5 стакана
    • соль
    • сахар по вкусу

Способ приготовления

Выдить в кастрюлю яичные желтки и, добавив к ним соль и сахар, хорошо растереть. Затем всыпать муку, добавить сливочное масло, кефир и замесить довольно жидкое тесто.

Тесто нужно очень хорошо взбить, учитывая, что чем лучше взбитое тесто, тем вкуснее получатся блины.

Выпекать блины на раскалённой сковороде.

Комментарии

Обсуждение