Сложное пельменное тесто

  • Тесто

    • мука пшеничная 1 стакан
    • мука гречневая 1 стакан
    • яйца 2 штуки
    • вода 1/2 стакана
    • соль 1 ч. л.

Способ приготовления

Смешать вместе пшеничную и гречневую муку, просеять в миску, сделать воронку, вбить в неё яйца и, подливая понемногу очень холодную воду, замесить тесто. Тесто можно разделывать сразу.

Комментарии

Обсуждение