Сложное пельменное тесто

Тесто

мука пшеничная 1 стакан мука гречневая 1 стакан яйца 2 штуки вода 1/2 стакана соль 1 ч. л.

Способ приготовления

Смешать вместе пшеничную и гречневую муку, просеять в миску, сделать воронку, вбить в неё яйца и, подливая понемногу очень холодную воду, замесить тесто. Тесто можно разделывать сразу.

Комментарии

Обсуждение