Форма поиска

Блины заварные

  • Состав

    • мука 4 стакана
    • вода 2,5 стакана
    • молоко 2 стакана
    • дрожжи 20 г
    • сахар 1 ч.л.
    • соль по вкусу

Способ приготовления

Всыпать в кастрюльку 2 стакана муки, обдать её двумя стаканами кипятка, хорошо размешать, чтобы не было комков. Когда тесто остынет до температуры парного молока, развести в половине стакана тёплой воды дрожжи, влить их в опару. Опару хорошо взбить, накрыть и поставитьподходить в тёплое место. Когда опара увеличится в объёме в 2-3 раза, добавить в неё муку, молоко, соль, снова взбить и поставить в тёплое место. После того как оно вновь поднимется, печь блины

Нравится
Блины
Повар
12.10.2007
Просмотры 9518

Комментарии

Гость #1
28.02.2008
Заварные блины рецепт

Моя бабушка называла такие блины аладушками:)
"А у моей бабушки
Вкусные аладушки!..."

Смородинка #2
25.04.2009
Заварные блины рецепт

это не блины. это я просто не знаю что такое. кефир какой-то. до сих пор сковородки отчистить не могу. весь кайф предвкушения поломан!

Ольга #3
27.04.2009
Заварные блины рецепт

Тесто должно получится очень густое как сметана. Я правда всегда сразу в тесто добавляю где то 1 ст ложку подсолнечного масла, на всякий случай, чтоб не пригорало.
Да и если сковородка хорошая к ней ничего не должно прилипать. Может тесто не достаточно крутое получилось?

Гость #4
02.03.2011
Заварные блинчики

Блины,блинчики,пышки,оладушки-обожаю !!! Чтобы научиться печь блинчики я долго училась,ребята,хотя пироги, булочки, печенье,рогалики у меня были чудесные.Могу сказать,что определённая сковорода и свой подходящий рецепт имеют значение в выпекании!Но навык всё-таки требует времени и терпения...Удачи всем!

Добавить комментарий

  _      ____      _          __  __ 
 | |_   |__  |  _ | |  __ _  |  \/  |
 | ' \    / /  | || | / _` | | |\/| |
 |_||_|  /_/    \__/  \__,_| |_|  |_|

Рецепты рекомендованные к просмотру