Все, что надо знать о кофе

Этот ароматный напиток популярен во всех без исключения странах мира. Большинство людей не могут себе представить утро без чашки кофе, а ученые многие годы изучают его влияние на человеческий организм и спорят о том, полезный это напиток или нет.

В нашей стране большинство людей предпочитают пить растворимый кофе. Мол, его быстрее и проще приготовить. Но у такого напитка есть много минусов. Во-первых, он уступает вкусовыми качествами натуральному кофе. Во-вторых, в растворимом кофе содержится много кофеина, который возбуждает центральную нервную систему. В-третьих, некоторые недобросовестные производители излюбленного многими людьми напитка, просто добавляют в смесь до 80% различных добавок. И это еще далеко не все недостатки. Поэтому лучше выбирать кофе в зернах. Кстати, истинные гурманы, ценители вкуса и аромата кофе, готовят напиток исключительно из собственноручно смолотых зерен.

Что касается воздействия кофеина на организм — он способен повышать внимательность, умственную и физическую работоспособность, снимать усталость и сонливость. В слишком большом количестве кофеин истощает нервные клетки. Ученые считают, что две чашечки кофе в день не принесут человеку вреда, даже наоборот, полезны для организма.

Существует ошибочное мнение, что кофе вызывает психологическую и физическую зависимость. Да, действительно некоторая физическая зависимость может наблюдаться. Например, у человека могут появиться головные боли при отказе от кофе. Но никакой психологической зависимости не существует. Кофе — не наркотическое средство.

В кофейных зернах содержатся различные витамины и микроэлементы, а также «гормон счастья» — серотонин. Поэтому не раз можно услышать, что чашка кофе улучшает настроение и помогает избавиться от депрессии. Но нельзя употреблять его натощак.

Любителям кофе надо помнить, что этот напиток в чрезмерном количестве непременно приведет к бессоннице и головной боли. Не советуют пить кофе людям, страдающим сердечными заболеваниями, атеросклерозом, гастритом, заболеваниями почек, гипертонией, а также старикам и детям.

Комментарии

Обсуждение