Фунчёза
Версия для печати
Мяско порезать тоненько и обжарить, затем я его вынимаю. Отдельно жарю лук полукольцами. Морковь тру на корейской тёрке, так же на корейской тёрке тру редьку,красную паприку порезать полосками, всё коротко обжариваю, выкладываю на мясо.
Лапшу я называю стекляной, наверное, она из крахмала, рисовую не беру, она кашей делается. Лапшу замачиваю в холодной воде мин 20. затем режу ножницами на короткие полоски и на одну минутку бросаю в кипяток, затем воду сливаю и сдабриваю лапшичку соевым соусом, потом соединяю все ингридиеты, солю, перемешиваю и добавляю острую приправу Sambal Oelek.
А отчего несчастную китайскую фунчезу поместили в кавказскую кухню?
фунчеза...мм..корейская, а не китайская вродь
мне кажется несчатная (ый) ты!!!!!!!! раз не знаешь, что фунчеза корейская!!!!!!! ахахахахааах!!!!!!!! жесть!!!!!!
Работаем над этим ;)
Ot togo, chto morkov poteret na koreiskoi terke, a mjasko poresat "tonko", bljudo ne poluchitsja srazu koreiskim, kitaiskim nu i voobshe vostochnym. A esli mjaso nazvat "mjasko", a lapshu "lapschichka", to bljudo poluchaetsja sovsem po-ukrainski!
Khoroshaya strava! Priviet iz Polshi - PODKARPACIE...
Рисовую лапша не будет кашей если её правильно готовить,и резать её совсем ненужно. Нужно замочить в холодной воде и всё, или просто опустить на несколько минут в горячую воду а потом промыть холодной водой.
пальчики оближешь!
какой кошмар!!!
вообще-то фунчезу замачивают на 3-5 минут в горячей воде!!! и никогда ее ножницами не режут!!!
рецепт ужасный((((
А я просто ем её с прованскими травами, кладу лапшу стеклянную в тарелку, насыпаю прованских трав, можно другую на свой вкус приправу насыпать, мне лишь бы без глутамата... заливаю кипятком на 15 минут и всё. Можно масло добавлять, майонез, кетчуп, кому как больше нравится. Я завариваю просто с травами, после такой трапезы тяжести в желудке нет))))
Отправить комментарий