Фунчёза

фунчёза

Мяско порезать тоненько и обжарить, затем я его вынимаю. Отдельно жарю лук полукольцами. Морковь тру на корейской тёрке, так же на корейской тёрке тру редьку,красную паприку порезать полосками, всё коротко обжариваю, выкладываю на мясо.

Лапшу я называю стекляной, наверное, она из крахмала, рисовую не беру, она кашей делается. Лапшу замачиваю в холодной воде мин 20. затем режу ножницами на короткие полоски и на одну минутку бросаю в кипяток, затем воду сливаю и сдабриваю лапшичку соевым соусом, потом соединяю все ингридиеты, солю, перемешиваю и добавляю острую приправу Sambal Oelek.

Комментарии

Обсуждение