Помидоры по-французски

  • Состав (на 4 персоны)

    • 400 гр помидор
    • 150 гр баклажанов
    • 150 гр кабачков
    • 1 луковица
    • 2 зубчика чеснока
    • 2 ст. л. растительного масла
    • 1 болгарский перец
    • молотый черный перец
    • соль

Способ приготовления

В кастрюлю положить нарезанные баклажаны, лук, истолчённый чеснок, добавить немного воды и тушить 10-15 минут. Затем добавить нарезанный полосками перец и кружочками кабачки. Отдельно потушить с перцем и солью помидоры и также добавить к остальным овощам. Тушить под крышкой до готовности.

Комментарии

Обсуждение