Помидоры по-французски

Состав (на 4 персоны)

400 гр помидор 150 гр баклажанов 150 гр кабачков 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 ст. л. растительного масла 1 болгарский перец молотый черный перец соль

Способ приготовления

В кастрюлю положить нарезанные баклажаны, лук, истолчённый чеснок, добавить немного воды и тушить 10-15 минут. Затем добавить нарезанный полосками перец и кружочками кабачки. Отдельно потушить с перцем и солью помидоры и также добавить к остальным овощам. Тушить под крышкой до готовности.

Комментарии

Обсуждение