Новогодняя закуска

Сыр очень часто является необходимым ингредиентом различных закусок, например, салатов. Так почему бы ни разнообразить вкус и внешний вид этих блюд, добавляя сыр не в сам салат, а сделав из него, скажем, сырную корзиночку – получится необычная новогодняя закуска! При этом наполнять такую корзиночку можно любой начинкой (по вкусу гармонирующей с сыром, разумеется). А традиционную новогоднюю селёдку под шубой можно заменить оригинальным свекольным рулетом с сельдью

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.6
(14 голосов)
Новогодняя закуска
Время приготовления: 
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
  • На 2 порции:
  • 100 г твёрдого сыра
  • 50-70 г отварного куриного филе
  • 50-70 г отварных грибов
  • 1 маринованный огурец
  • 1 небольшая морковь
  • 1 зубок чеснока
  • майонез
  • соль, перец по вкусу
Приготовление: 

Сыр натереть на средней тёрке

Разделить на 2 части, каждую расплавить на сковороде

Выложить на смазанный растительным маслом перевёрнутый стакан, остудить

Куриное филе нарезать на маленькие кусочки

Огурцы нарезать соломкой

Грибы нарезать произвольно

Морковь натереть на крупной тёрке (или для моркови по-корейски)

Все продукты соединить, посолить, поперчить и заправить майонезом, смешанным с выдавленным чесноком

Выложить начинку в готовые сырные корзиночки и подавать к столу

Дополнительные инструкции: 

Сырные корзиночки для новогодней закуски можно приготовить заранее и хранить их в холодильнике

Комментарии

22.12.2010
Аватар пользователя ВИТТА

Очень вкусно и красиво!Возьму на заметку ,может приготовлю!Спасибо за рецепт!

Обсуждение