Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.7 (3 голоса)

Оладьи с мясом

Оладьи с фаршем

Оладьи с мясом готовят по принципу беляшей: тесто с добавлением дрожжей или соды с сочной начинкой из мясного фарша и лука обжаривают на сковороде. В качестве начинки в оладьи можно добавить любой мясной или куриный фарш. Блюдо очень аппетитное и сытное, его можно подавать со сметаной и в качестве закуски. Приятного аппетита!

Ингридиенты:
Для теста:
молоко
500
г
яйцо
1
шт.
мука
500
г
гашёная сода
1/3 ч.л.
соль
щепотка
Для начинки:
фарш мясной
200
г
лук
50
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
растительное масло для жарки
Информация:
Время приготовления: 
15-40 мин
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
На плите
Кухня: 
Славянская кухня
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Оладьи с начинкой
Подготовить продукты
Тесто для оладий с фаршем
Яйцо взбить, добавить соль, соду, перемешать
Олади с мясом
Влить молоко, перемешать
Оладьи с мясом
Всыпать муку, перемешать. Тесто должно иметь консистенцию сметаны
Оладьи с мясом
Лук измельчить, обжарить до прозрачности
Оладьи с фаршем
Смешать с фаршем, посолить, поперчить, перемешать
Оладьи с начинкой
Выкладывать оладьи ложкой
Оладьи с начинкой
Сверху положить тонкий слой начинки
Оладьи с фарша
Залить небольшим количеством теста
Аладьи с мясом
Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета
Оладьи с мясом
Готовые оладьи выложить в сковороду, накрыть крышкой и прогреть на слабом огне 7-10 мин
Дополнительные инструкции: 

Для более яркого вкуса в начинку для оладий с мясом можно добавить измельчённый чеснок

Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.7 (3 голоса)
Нравится
молоко
лук
яйцо
мука
сода
мясной фарш
Anna
07.10.2011
Просмотры 3563
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру