Печёные яблоки с грецкими орехами и мёдом

О полезности яблока – самого распространённого фрукта в мире – можно говорить бесконечно. Во-первых, его мякоть содержит очень много растительной клетчатки, что стимулирует пищеварение. Кроме того, исследователи обнаружили, что употребление 2 яблок в день снижает уровень холестерина на 16%. При этом они богаты витаминами, а красные яблоки ещё и железом, укрепляют иммунитет и повышают уровень гемоглобина в крови. Словом, вывод может быть только один: есть яблоки – необходимо, и как можно чаще!Для этого и существуют замечательные кулинарные рецепты блюд их яблок. К примеру, печёные яблоки с грецкими орехами и мёдом

Нам понадобится:

• Яблоки (кисло-сладкие или сладкие) - 4 штуки
• Мёд - 4 столовых ложки
• Грецкие орехи - 2 жмени
• Изюм - 2 жмени

Моем яблоки, аккуратно вырезаем тонким ножом сердцевину. Изюм замачиваем на 20 минут в кипятке, затем на блюде обсушиваем. Мелко рубим ножом грецкие орехи. Смешиваем изюм, грецкие орехи и мёд. Наполняем полученной массой яблоки – и отправляем в разогретую до 100-120 градусов духовку. Запекаем 30 минут – и десерт готов. Такие яблоки одинаково вкусны и холодными, и горячими.

Приятного аппетита!