Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.9 (12 голосов)

Плюшки из дрожжевого теста

Форма булочек из дрожжевого теста

А мы тут плюшками балуемся… Помните, как любил их Карлсон? Впрочем, как и все шведы: они даже тематический праздник ежегодно устраивают в честь Дня плюшек! Плюшки, надо признать, того стоят – это действительно замечательные, вкусные булочки причудливой формы. И лепить, и есть плюшки из дрожжевого теста – одно удовольствие. А рецепт сдобного дрожжевого теста Вы найдёте на нашем сайте! Приятного аппетита!

  • 10 г сухих дрожжей
  • 1,5 ст. сахара
  • 3 яйца
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 200 г сметаны
  • 1 ст. молока
  • 2-3 ст. муки
  • 1 пакетик ванилина
  • сахар для посыпки
  • растительное масло для смазывания
Приготовление: 
Плюшки из дрожжевого теста
Приготовить дрожжевое тесто опарным способом
Плюшки рецепт
Тесто вымесить, скатать жгутом, разрезать на равные небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать
Плюшки из дрожжевого теста
Смазать растительным маслом, посыпать сахаром
Формы булочек из дрожжевого теста
Скатать в трубочку
Дрожжевые плюшки
Сложить трубочку вдвое, оставив шов внутри, слегка примять, слегка защипать кончики
Плюшки из дрожжевого теста
Надрезать вдоль с противоположной стороны, не доходя до края 2-3 см
Приготовление плюшек
Разрезанную часть вывернуть наружу, словно раскрывая её
Плюшки из дрожжевого теста
Выложить на смазанный маслом противень и выпекать при 200С 15-20 мин
Формы булочек из дрожжевого теста
Готовые плюшки
Дополнительные инструкции: 

В процессе приготовления плюшек из дрожжевого теста раскатанное тесто можно посыпать сахаром и корицей

Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.9 (12 голосов)
Нравится
сладкая выпечка
Anna
16.05.2011
Просмотры 8541
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру