Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.6
(286 голосов)

Подливка из курицы

Подливка из курицы

Часто такую быструю подливку из курицы я делаю к завтраку или на ужин, когда на готовку практически нет времени. Кусочки куриного мяса с овощами в томатном соусе прекрасно подойдут к макаронам, гарниру из риса, гречки и даже к блюдам из картофеля. Очень вкусными получаются не только кусочки курицы, но и сама подливка. Блюдо будет ещё вкуснее, если добавить в него сладкий перец и помидоры

  • 1 куриный окорочок
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 ст.л. томатной пасты (или помидоры)
  • 1-2 ст.л. муки
  • растительное масло для жарки
  • зелень
  • соль, перец, лавровый лист по вкусу
Приготовление: 

Подготовить продукты

Мясо нарезать на кусочки, обжарить

Добавить к мясу измельчённый лук и морковь, обжарить

Всыпать муку, перемешать, слегка обжарить

Влить 1 ст. воды или бульона, перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 5 мин

Затем добавить пасту, перемешать, тушить ещё минут 10, в конце добавить измельчённую зелень, выключить – блюдо готово!

Дополнительные инструкции: 

Любителям поострее можно добавить в конце приготовления подливки из курицы измельчённый зубок чеснока. Лавровый лист в подливу добавляется вместе с томатной пастой на 5 мин и сразу извлекается

Ваша оценка рецепту: 

Средняя: 4.6
(286 голосов)
Приятного аппетита!

Комментарии

15.10.2014
Аватар пользователя  Oleska

Статья супер… очень понравилась… я не знаю можно тут спрашивать или нет? Хочу узнать может кто-то заказывал терку Найсер Дайсер плюс? В интернете пишут что она из Германии, но есть китайские подделки и они совсем не режут. Кто нибудь сталкивался с такой теркой?

16.10.2014
Аватар пользователя  Katusha

Привет, у меня есть Найсер Дайсер плюс. Заказывала в интернете уже давно, еще родственикам потом взяла вторую в подарок. Очень довольна,насадки все нравятся,всеми пользуюсь. Есть маленький секрет как правильно работать с теркой: смачиваешь насадку и начинаешь резать. Тогда все идеально работает. кромсаю салаты за 5 минут, без терки теперь никуда…привыкла к ней очень)))

17.10.2014
Аватар пользователя  Dashylya

Привет, мне повезло..у подруги уже была эта терка и она меня соблазнила на покупку.У нее салаты все были просто как от шеф-повара,красивые и аккуратные кусочки…И вот она мне показала как работают насадки,контейнеры…И сказала где заказывать. Вот ТУТ мы обе покупали…тут точно оригинал, мне очень качественая терка пришла…

13.04.2011
Аватар пользователя Anuta

Вчера сделала подливку на ужин с макаронами, очень вкусненько получилось, муж оценил)) Единственное морковку не порезала кубиками а натерла на терке и подлива получилась более густая чем в рецепте, я думаю так лучше не делать. Спасибо вам за такие простые, доступные и очень вкусные рецепты!!)

30.03.2013
Аватар пользователя Юляшка)

Да,подлива действительно получилась вкусненькая,мои оценили!Спасибо)))

Обсуждение