 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Поджарка из говядины
Пожалуй, одно из самых простых блюд из овощей и мяса, которые можно подать к любому гарниру, – это традиционная поджарка из говядины, свинины или курицы. Кусочки мяса, тушёные в красном соусе, в сочетании с макаронами, картофельным пюре или кашами, – аппетитное, сытное блюдо, подходящее для будничного ужина
Ингридиенты:
говядина
300
-400г
морковь
1
шт.
луковица
1
шт.
соль
по вкусу
пряности
по вкусу
Для красного соуса:
бульон или вода
1-1,5 ст.
мука пшеничная
1
ст.л.
томатная паста
1
ст.л.
сахар
щепотка
соль
по вкусу
зелень петрушки
лавровый лист
1
шт.
черный перец горошком
4
шт.
растительное масло для жарки
Информация:
Время приготовления:
Количество порций:
2
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Нет
Приготовление:
Подготовить продукты
Морковь натереть на крупной тёрке, лук измельчить, обжарить на масле до золотистого цвета
Добавить ложку муки, перемешать
Влить воду или бульон, добавить пасту, лавровый лист, перец, пассированные овощи, сахар, соль тушить на медленном огне 20 мин
Говядину нарезать широкими кусками, слегка отбить, затем нарезать полосками, посолить, поперчить
Слегка обжарить кусочки на масле
Положить обжаренное мясо в соус, тушить минут 15-20 на медленном огне
За 5 мин до конца тушения добавить нарезанную петрушку
Дополнительные инструкции:
Для вкуса в поджарку из говядины за 10 мин до готовности можно добавить измельчённый чеснок
Ваша оценка рецепту:
Приятного аппетита!
Рецепты рекомендованные к просмотру
Последние комментарии
-
Оообъеденье!!!!!!!!!:)
23.05.2012 07:21 -
И нам очень понравилось!!!!!!!
21.05.2012 18:50 -
Думаю, будет вкуснее, если добавить чеснок.
21.05.2012 15:21 -
Сегодня буду варить! Так захотелось. Если жидкий то я бы добавила ложку муки...
19.05.2012 19:24 -
Фигня получилась :( слиплось все наглухо.
19.05.2012 15:51 -
Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно!
17.05.2012 11:54 -
класнай суп!!!!!!!!мы с ребятами на обеденном перерыве покушали очень очень вкусно)))))
16.05.2012 13:41 -
Очень вкусно!!! испекла, всем понравилось!!!
15.05.2012 09:45 -
А мой рецептик вот какой.
13.05.2012 13:38 -
Желатина надо раза в три больше - с одной ложкой не застыло
11.05.2012 18:23
Ещё рецепты
Варенье из крыжовника Вкусно и просто Восточная кухня Жареные пирожки Клубничный торт Королевская ватрушка с творогом рецепт Красная рыба рецепты Куриные сердечки рецепт Меню свадебного стола Пирог с персиками Пирожки с картошкой Подливка из курицы Рисовые шарики Рулетики из баклажанов Салат подсолнух рецепт Салат полянка Салаты рецепты Суп пюре из брокколи Торт своими руками Фаршированные кальмары
Добавить комментарий