Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.5 (6 голосов)

Постные кексы

Бесплатные простые рецепты кексов

Пока идёт пост, предлагаю вам простой рецепт постных кексов. Делается он на основе любого сока, который найдётся у вас под рукой. У меня был сливовый сок с мякотью домашнего приготовления, потому тесто сразу получилось тёмное. Такой же эффект выходит, если добавить в кексы 2-3 ст. ложки какао. Для разнообразия можно полить готовые кексы растопленным горьким шоколадом (в него не добавляют молоко) или сахарной помадкой, а так же добавить сухофрукты, кусочки бананов или ягоды.

2 стакана муки,
1 стакан сахара,
щепотка соли,
1 стакан любого сока,
4-5 ст.ложек рафинированного растительного масла,
1 ч.л. соды, гашёная лимонным соком,
ванилин,
сухофрукты (ягоды, орехи).

Приготовление: 
Кексы на скорую руку
Определяемся с продуктами.
Тесто для маленьких кексов
В разогретый до тёплого состояния сок добавить сахар, соль, растительное масло, и всё смешать.
Кекс постный
Добавить муку и хорошо перемешать, чтобы тесто было без комков. Засыпать ванилин, сухофрукты, ягоды. У меня была только малина.
Постные кексы рецепты
Погасить соду лимонным соком, добавить в тесто. Перемешать. Тесто должно получиться лёгким, воздушным.
Тесто для маленьких кексов
Разлить тесто в формочки, заполнив их примерно на ½.
Кекс постный
Выпекать при температуре 200С около 20-30 минут.
Постные кексы рецепты
Готовые кексы посыпать сахарной пудрой. Можно залить растопленным на водяной бане горьким шоколадом или глазурью.
Дополнительные инструкции: 

Подавать к чаю или кофе. Всего получается примерно 15 кексов, если выпекать в маленьких формочках.

Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.5 (6 голосов)
Нравится
постные кексы
Мирослава
08.07.2011
Просмотры 3628
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру