Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 5 (5 голосов)

Приготовление жареной рыбы

Рецепты жареной рыбы

Этот способ приготовления жареной рыбы я подсмотрела у одного шеф-повара известной телевизионной передачи. Хороший рецепт: очень простой и вместе с тем приятно удивляющий в итоге. Действительно, рыбка получается сочной, нежной и очень аппетитной. Укроп и сок лимона придают рыбе тонкий вкус и аромат. А жареный лук и морковь прекрасно сочетаются со вкусом жареной рыбы. Это стоит попробовать!

  • 200-300 г филе рыбы (хек, минтай, судак, скумбрия и т.д.)
  • 3 луковицы
  • 2 моркови
  • 1 ст.л. сушёного укропа
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • мука
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки
Приготовление: 
Рецепт жареной рыбы
Подготовить продукты
Приготовление жареной рыбы
Филе промыть, обсушить, посолить, посыпать сушёным укропом, полить соком лимона и оставить мариноваться
Рецепт жареной рыбы
Морковь натереть на крупной тёрке
Рецепт приготовления жареной рыбы хек
Лук нарезать полукольцами, соединить с морковью и обжарить на растительном масле до мягкости
Рецепты жареной рыбы
Выложить овощной гарнир на блюдо
Рецепт жареной рыбы
Филе с обеих сторон обвалять в муке, затем согнуть пополам и обвалять ещё раз
Технология приготовления рыба жаренная с гарниром
Выложить на сковороду и на среднем огне обжарить с обеих сторон до образования золотистой корочки
Рецепты жареной рыбы
Выложить готовую рыбу на блюдо с гарниром из лука и моркови, подавать к столу
Дополнительные инструкции: 

Приготовление жареной рыбы с гарниром занимает около 20 мин. Попробуйте!

Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 5 (5 голосов)
Нравится
блюда из рыбы
Anna
21.01.2011
Просмотры 5587
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру