Куриный бульон с рулетиками

Куриный бульон с рулетиками

Горячий куриный бульон – наша выручалка в любой ситуации. Приболели, знобит, простуда? Или получили отравление? Или нужно восстановиться после болезни? Может, просто не спится? Налейте себе чашечку тёплого бульона, подумайте о хорошем. Обязательно поможет! А в живительный бульон можно добавлять такие вот сытные рулетики – вкусно, красиво, и заготавливать можно впрок, заморозив их в холодильнике. На здоровье!

Информация:
Время приготовления: 
более часа
Место готовки: 
На плите
Кухня: 
Славянская кухня
Приготовление: 
Подготовить необходимые продукты
Сварить куриный бульон, посолить
Соединить продукты для теста, хорошо вымесить
Раскатать пласт толщиной 1 см
Выложить на тесто фарш
Затем положить слой натёртого на крупной тёрке картофеля
На картофель выложить измельчённые и обжаренные морковь и лук
Если пласт большой, разрезать пополам и свернуть рулетом
Нарезать на ломтики по 1,5-2 см толщиной и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета
Выложить рулетики в тарелку, залить бульоном, добавить сметану и зелень
Приятного аппетита!
Источник: http://www.rezepty.ru/kurinyy-bulon-s-ruletikami