Рагу по-домашнему
Идея готовить рагу пришла к нам из Франции. В далёкие времена французские повара подавали рагу в качестве закуски перед главным блюдом. Французское рагу представляло собой тушёные в густом, остром соусе кусочки мяса, птицы, рыбы, грибов, овощей. Вероятно, это было очень вкусно: не зря слово рагу переводится с французского как «возбуждать аппетит». В наше время рагу готовят буквально из всего, что есть под рукой, и подают в качестве самостоятельного блюда, и как гарнир, и даже как закуску.
Состав:- 500 г любого мяса
- 1 ст. риса
- 1 ст. гречки
- грибы
- любые овощи (можно смесь замороженных овощей)
- сыр
- майонез
- соль по вкусу
Приготовление:
Подготовить необходимые продукты
Овощи, мясо и грибы мелко нарезать, сыр натереть на крупной тёрке
В горшочки выкладывать слоями, мясо, гречку, рис, овощи, грибы, сыр. Подсаливать по вкусу
Залить водой до уровня сыра, смазать сверху майонезом
Горшочки накрыть крышками и тушить до готовности
Ваша оценка рецепту:
Приятного аппетита!
Блюдо получилось очень вкусное! Спасибо за рецепт =)
Отправить комментарий