 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Рецепт пышных оладий на кефире
Оладушки в моей семье очень любят, причём, самые разные: кабачковые, тыквенные, оладьи из яблок и т.д. Все они по-своему очень вкусны. Знаю, многим нравится, чтобы оладушки были воздушными, дышащими, поэтому спешу предложить рецепт пышных оладий на дрожжах и кефире. Правда, обычно пышные оладьи готовят либо на кефире, либо с добавлением дрожжей. Эксперимента ради я решила всё соединить в одном рецепте – и результат не подвёл!
- 1 л кефира
- 30 г свежих дрожжей
- 2 яйца
- 3 ст. л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 3-4 ст. муки
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Подготовить продукты для оладий
Дрожжи развести в теплом кефире, добавить соль и сахар
Яйца слегка взбить, влить в кефир
Добавить в муку и замесить тесто консистенции густой сметаны
Поставить в тепло, пока тесто не поднимется
Выложить ложкой на сковороду и жарить с обеих сторон
Дополнительные инструкции:
Наш рецепт пышных оладий довольно прост, однако если Вы предпочитаете готовить воздушные оладьи без дрожжей, готовьте их на кефире, однако обязательно оставьте тесто на пару часов в тепле, чтобы кефир дал брожение
Ваша оценка рецепту:
Приятного аппетита!
Последние комментарии
-
Очень вкусно))))))))
23.05.2012 23:07 -
Оообъеденье!!!!!!!!!:)
23.05.2012 07:21 -
И нам очень понравилось!!!!!!!
21.05.2012 18:50 -
Думаю, будет вкуснее, если добавить чеснок.
21.05.2012 15:21 -
Сегодня буду варить! Так захотелось. Если жидкий то я бы добавила ложку муки...
19.05.2012 19:24 -
Фигня получилась :( слиплось все наглухо.
19.05.2012 15:51 -
Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно!
17.05.2012 11:54 -
класнай суп!!!!!!!!мы с ребятами на обеденном перерыве покушали очень очень вкусно)))))
16.05.2012 13:41 -
Очень вкусно!!! испекла, всем понравилось!!!
15.05.2012 09:45 -
А мой рецептик вот какой.
13.05.2012 13:38
Блюда из чечевицы рецепты Варенье из крыжовника Вкусно и просто Восточная кухня Жареные пирожки Клубничный торт Королевская ватрушка с творогом рецепт Красная рыба рецепты Куриные сердечки рецепт Меню свадебного стола Пирожки с картошкой Рисовые шарики Рулетики из баклажанов Салат полянка Суп пюре из брокколи Суп с фасолью Творожные пончики Торт своими руками Фаршированные кальмары Фаршированные крабовые палочки
Комментарии
Олашки получились очень даже ничего.
просто и вкусно
А ЕСЛИ ТЕСТО ЖИДКОВАТО ,МОЖНО ЭТО ИСПРАВИТЬ ПОСЛЕ РЕАКЦИИ ДРОЖЖЕЙ?
Если тесто, на Ваш взгляд, жидковато, подсыпьте немного муки
что это такое я чуть не здохла от восторга просто класс
Привет люди, а что если кефир просрочен и нельзя ли как то испечь оладьи без дрожжей?! спасибО!
смотря на сколько просрочен, 1-2 дня не страшно, более может быть опасно для здоровья. а без дрожжей не получатся просто пышные оладьи, скорее мини блинчики будут))
мини блинчики не будут, если добавить соды )
Спасибо за рецепт:))
спасибо. Очень вкусно
А если сухие дрожжи, то сколько надо класть?
Сухих грамм 8-9. Примерно 2 чайные ложки без горки
Добавить комментарий