Рецепт жареного картофеля

О вреде жареной пищи все мы рассуждаем много и с удовольствием. Но, странное дело, один только манящий аромат жареной картошечки способен в одночасье вытеснить из головы все мысли об излишних калориях и канцерогенах. Хоть рецепт жареного картофеля и прост, но всё же требует знания некоторых нюансов. Кстати, для любителей жареной картошки на нашем сайте есть рецепт картофеля по-деревенски. Попробуйте!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 3.9 (14 голосов)
Рецепт жареного картофеля
Время приготовления: 
15-40 мин
Место готовки: 
На плите
Кухня: 
Славянская кухня
Вегетарианское блюдо: 
Да
  • 1 кг картофеля
  • ½ ст. растительного масла
  • соль, специи, зелень по вкусу
  • 1 зубок чеснока по вкусу
Приготовление: 

Подготовить продукты

Картофель очистить от кожуры, помыть

Нарезать небольшими дольками, брусочками, ломтиками или соломкой

Жарить несколько минут на сильном огне, затем на среднем, накрыв крышкой и изредка осторожно перемешивая

Готовый жареный картофель подать к столу в качестве гарнира

Дополнительные инструкции: 

В ингредиентах нашего рецепта жареного картофеля указан чеснок. Его следует выдавить через чесночницу и добавить в блюдо за 5 мин до готовности. Этот ингредиент можно заменить измельчённым луком или кореньями. Или вовсе обойтись без добавок

Блюда из картофеля
14.12.2010
Просмотры 16566

Комментарии

Обсуждение