Рецепты для диабетиков

Рецепты для диабетиков

Кукурузная каша при диабете

Кукурузная каша при диабете

Кукурузная мука пришла в Европу в XVI веке и стала популярна среди многих народов. Эта крупа относится к низкоаллергенным и малокалорийным крупам, а благодаря высокому содержанию в ней витаминов (А, Е, С, РР, группы В), минералов и ценных биоактивных веществ она незаменима для диетического и лечебного питания. Особенно полезна кукурузная каша при диабете. Это сложное и серьезное заболевание, связанное с нарушением выработки в организме инсулина, вынуждает больных придерживаться строгой диеты.

Творожные пончики

Творожные пончики

Лакомство, которого знакомое нам с самого детства, от которого трудно отказаться и которого точно много не бывает - творожные пончики! Этот рецепт очень прост, а сладких пончиков из данного количества ингредиентов получается приличное количество. Хотя опять же - пончиков много не бывает. Приятного чаепития!

Салат летний

Салат летний

Салат летний целиком оправдывает своё название: готовится из доступных в летнюю пору овощей и зелени, времени на приготовление много не требует, на вкус освежающий, лёгкий и приятный. К тому же полезный. Хорошо такой салат подавать к блюдам из картофеля и мясным блюдам. Приятного аппетита!

Салат из топинамбура

Салат из топинамбура

Популярность этого овоща растёт год от года. И всё благодаря тому, что топинамбур безумно полезен, особенно людям, страдающим ожирением и диабетом. Употреблять его диетологи рекомендуют в сыром виде. И, пожалуй, самое простое, что можно приготовить из сырого топинамбура, – это салат. Вкусно и полезно добавлять в салат с топинамбуром яблоко. Заправку для такого салата Вы вольны выбирать сами: сметану, растительное масло или майонез

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков

Супы-пюре занимают почётное место среди первых блюд. Во-первых, они имеют очень нежную консистенцию, но при этом очень сытные. Во-вторых, супы-пюре довольно быстро готовятся. В третьих, они очень полезны. Суп-пюре – прекрасное изобретение для детей, которые не верят в пользу овощей, и для их находчивых мам, знающих, как полезное сделать ещё и вкусным. А специи, чесночок, томатная паста сделают привлекательным это блюдо и для мужчин

Абрикосы в морковном соусе

Абрикосы в морковном соусе

Летняя закатка из абрикос на долгие зимние вечера к чаю с печенюшками.

Состав

  • 1 кг абрикос
  • 600 мл морковный сок

Способ приготовления

Абрикосы помыть, разрезать пополам, удалить косточки. Разрезами вниз плотно уложить абрикосы в стеклянную, предварительно стерилизованную, банку. Залить кипящим свежеотжатым морковным соком. Банку накрыть крышкой, поставить в кипящую воду для пастеризации.

Жареная форелька

Жареная форелька

И снова вернёмся к нашим баранам. Вернее наоборот, отвернёмся от баранов, и поговорим о здоровой и полезной пище. Сегодня это форель. Может, кто и скажет, что жареная форелька - это не запечёная форель, и поэтому не настолько уж и здоровая еда, но для меня это всё же полезнее чем кусок мяса. И рыбу можно есть в неограниченных количествах, не боясь за свою фигуру.

Шарлотка от бабушки

Рецепт от читательницы -Helga.

Шарлотка - это класс! Сама часто готовлю ее особенно осенью. Мой рецепт дошел ко мне от бабушки, в принципе он такой же, как и у многих

  • 4 яйца
  • 1ст сахара (для диабетиков сахарозаменитель, фруктоза)
  • 1ст муки
  • сода (на кончике чайной ложки) гашеная уксусом

Но весь секрет не в ингредиентах а в способе приготовления:

Кунжутные рулетики

Кунжутные рулетики

Кунжутные рулетики с баклажанами в соусе.
Состав

  • 150 мл соуса маринада
  • 60 мл оливкового масла
  • 2 средних баклажана
  • 4 помидора
  • 4 тортильи

Страницы