Рецепты приготовления мяса

Рецепты приготовления мяса? Рецептов, основу которых составляет мясо, много, они самые различные. В качестве второго блюда можно приготовить свиную запеканку. Такое неизбитое блюдо придется по вкусу всем, не только гурманам. Готовить его не сложно, с таким блюдом справится даже не искушенная в кулинарных премудростях хозяйка. Свиную запеканку хорошо подавать к столу с запеченным картофелем в «мундирах».

Ваша оценка: Нет
Средняя: 3
(7 голосов)
Рецепты приготовления мяса
перец сладкий
1
шт.
лук
1
шт
Лук-порей
1
шт
грибы свежие
60
г
свинина
800
г
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
перец

Надо взять сладкий перец. Хорошо помыть его, удалить хвостик и семена. Далее режем его не очень крупно и обжариваем в растительном масле или жире на сковородке.

лук

Лук репчатый очищаем от шелухи, режем его и тоже обжариваем в растительном масле или жире. Вместе с репчатым луком обжариваем нарезанный лук-порей. Весь лук обжариваем до золотистого цвета.

грибы

Свежие грибы необходимо хорошо помыть и порезать. В сковородку с луком помещаем грибы, солим, перчим их и тушим до готовности. В эту же емкость выкладываем перец, все перемешиваем и ставим на медленный огонь еще минуты на три

мясо

Свинину необходимо обработать и нарезать ломтиками.

обжариваем

Ломтики свинины следует посолить, поперчить, добавить порошок кэри и поместить на разогретую сковородку. Обжаривать ломтики свинины в растительном масле или жире с двух сторон по полуготовности.
Выкладываем в жаропрочную, глиняную, стеклянную емкость часть овощей. Далее на них помещаем ломтики свинины. На ломтики свинины выкладываем оставшиеся овощи. Ставим в разогретую духовку до температуры 170 градусов. Время приготовления при умеренной температуре составит около 60 минут. Существуют и более простые рецепты приготовления мяса, но возможно свиная запеканка станет вашим коронным блюдом.

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение