Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.6
(14 голосов)

Рецепт овощного рагу с кабачками

Рецепт овощного рагу с кабачками

Для приготовления лёгкого, быстрого ужина воспользуйтесь рецептом овощного рагу с кабачками или цуккини. Это блюдо отлично подойдёт в качестве гарнира к мясу, птице или картофелю. Используйте для приготовления блюда минимальное количество масла: так овощное рагу получится вкусным и в то же время низкокалорийным. На здоровье!

Ингридиенты:
кабачки или цуккини
1
шт.
перец сладкий
1
шт.
морковь
1
шт.
луковица
1
шт.
помидоры
2
шт.
чеснок
1
зубок
соль
по вкусу
чёрный молотый перец
по вкусу
растительное масло для жарки
Информация:
Время приготовления: 
Количество порций: 
2
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Да
Приготовление: 

Подготовить продукты

Кабачки и перец очистить от семян, нарезать кубиками

Морковь и лук нарезать также кубиками

В небольшом количестве масла обжарить лук, морковь, кабачки и перец в течение 10-15 мин до мягкости

Добавить нарезанные дольками помидоры и измельчённый чеснок, посолить, поперчить, перемешать

Тушить на слабом огне до готовности (минут 10)

Дополнительные инструкции: 

Молоденькие цуккини или кабачки в рецепте овощного рагу с кабачками можно не очищать от кожуры. А вот помидоры при желании можно обдать кипятком, снять кожуру и нарезать на дольки

Ваша оценка рецепту: 

Средняя: 4.6
(14 голосов)
Приятного аппетита!

Обсуждение