Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.8 (9 голосов)

Рецепт пирога с ягодами

Выпечка с ягодами

В разгаре ягодный сезон – самое время побаловать себя и любимых нежнейшими ягодными десертами, вкуснейшей выпечкой или, благодаря свежим ягодам, сделать вкус привычных блюд ярче и пикантнее. Сегодня колдовала над пирогом-сметанником со свежей черникой, клубникой и красной смородиной – прекрасное гармоничное сочетание нежной сметанной основы и яркого, с приятной кислинкой, ягодного вкуса не оставило равнодушных. Ягоды, кстати сказать, можно использовать любые: но чем кислее, тем больше сахара следует добавить в крем. Итак, рецепт пирога с ягодами

  • Для теста:
  • 200 г творога
  • 3 ст.л. сахара
  • 5 ст.л. растительного масла
  • 5 ст. л. молока
  • около 2 ст. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • Для начинки:
  • 200-300 г сметаны
  • 300 г свежих ягод
  • ½ ст. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. крахмала
Приготовление: 
Пирог с ягодами рецепт
Подготовить продукты
Выпечка с ягодами
Соединить сахар, масло, молоко, творог, перемешать
Пирог с ягодами рецепт
Добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто
Выпечка с ягодами
Выложить тесто в разъёмную форму, равномерно распределить, сделать бортики 2,5-3 см высотой
Пирог с ягодами рецепт
Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар, сметану, крахмал, перемешать
Пирог с ягодами
Вылить крем на тесто (крем не должен переливаться за бортики)
Пирог с ягодами рецепт
Сверху выложить ягоды, поставить в разогретую до 180С духовку
Пирог с ягодами
Через 40-50 мин пирог будет готов (крем полностью загустеет)
Дополнительные инструкции: 

В рецепте пирога с ягодами могут использоваться и замороженные ягоды, без сока. Чтобы сока было меньше, в ягоды можно добавить немного крахмала или муки

Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.8 (9 голосов)
Нравится
сладкая выпечка
Anna
03.07.2011
Просмотры 6020
Приятного аппетита!

Комментарии

Мирослава #1
04.07.2011
Пирог с ягодами

Ням-ня. Нежный и очень вкусный! И творожное тесто прекрасно.

Леня #2
05.07.2011
Рецепт пирога с ягодами

Очень вкусно выглядитТесто для пирога с ягодамиРецепт пирога с ягодамиС ягодами

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру