Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.4
(23 голоса)

Рецепт пирога с ягодами

Рецепт пирога с ягодами

В разгаре ягодный сезон – самое время побаловать себя и любимых нежнейшими ягодными десертами, вкуснейшей выпечкой или, благодаря свежим ягодам, сделать вкус привычных блюд ярче и пикантнее. Сегодня колдовала над пирогом-сметанником со свежей черникой, клубникой и красной смородиной – прекрасное гармоничное сочетание нежной сметанной основы и яркого, с приятной кислинкой, ягодного вкуса не оставило равнодушных. Ягоды, кстати сказать, можно использовать любые: но чем кислее, тем больше сахара следует добавить в крем. Итак, рецепт пирога с ягодами

  • Для теста:
  • 200 г творога
  • 3 ст.л. сахара
  • 5 ст.л. растительного масла
  • 5 ст. л. молока
  • около 2 ст. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • Для начинки:
  • 200-300 г сметаны
  • 300 г свежих ягод
  • ½ ст. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. крахмала
Приготовление: 

Подготовить продукты

Соединить сахар, масло, молоко, творог, перемешать

Добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто

Выложить тесто в разъёмную форму, равномерно распределить, сделать бортики 2,5-3 см высотой

Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар, сметану, крахмал, перемешать

Вылить крем на тесто (крем не должен переливаться за бортики)

Сверху выложить ягоды, поставить в разогретую до 180С духовку

Через 40-50 мин пирог будет готов (крем полностью загустеет)

Дополнительные инструкции: 

В рецепте пирога с ягодами могут использоваться и замороженные ягоды, без сока. Чтобы сока было меньше, в ягоды можно добавить немного крахмала или муки

Ваша оценка рецепту: 

Средняя: 4.4
(23 голоса)
Приятного аппетита!

Комментарии

17.10.2014
Аватар пользователя  Katusha

Привет, у меня есть Найсер Дайсер плюс. Заказывала в интернете уже давно, еще родственикам потом взяла вторую в подарок. Очень довольна,насадки все нравятся,всеми пользуюсь. Есть маленький секрет как правильно работать с теркой: смачиваешь насадку и начинаешь резать. Тогда все идеально работает. кромсаю салаты за 5 минут, без терки теперь никуда…привыкла к ней очень)))

16.10.2014
Аватар пользователя  Dashylya

Привет, мне повезло..у подруги уже была эта терка и она меня соблазнила на покупку.У нее салаты все были просто как от шеф-повара,красивые и аккуратные кусочки…И вот она мне показала как работают насадки,контейнеры…И сказала где заказывать. Вот ТУТ мы обе покупали…тут точно оригинал, мне очень качественая терка пришла…

15.10.2014
Аватар пользователя  Oleska

Статья супер… очень понравилась… я не знаю можно тут спрашивать или нет? Хочу узнать может кто-то заказывал терку Найсер Дайсер плюс? В интернете пишут что она из Германии, но есть китайские подделки и они совсем не режут. Кто нибудь сталкивался с такой теркой?

04.07.2011
Аватар пользователя Мирослава

Ням-ня. Нежный и очень вкусный! И творожное тесто прекрасно.

Обсуждение