 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Рулетики из кабачков
Сам по себе кабачок – овощ с маловыразительным вкусом. Однако в сочетании с другими продуктами: овощами, мясом, сыром, пряностями – кабачок приобретает удивительно нежный вкус. Блюда из кабачков, будь то супы-пюре, оладьи или закуски, лёгкие, полезные и подходят для диетического питания. Рулетики из кабачков с сырной начинкой можно готовить из свежих и даже замороженных овощей. Приятного аппетита!
Время приготовления:
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Да
- Для теста:
- 500 г кабачков
- 1 яйцо
- мука
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
- Для начинки:
- 1 плавленый сырок
- 100 г майонеза
- 2-3 зубка чеснока
- зелень укропа
- 2 отварных яйца
Приготовление:
Подготовить продукты
Кабачок измельчить в комбайне или натереть на мелкой тёрке
Добавить яйцо и столько муки, чтобы получилось тесто как на оладьи, посолить, поперчить
Жарить с обеих сторон на масле, остудить
Сырок натереть на крупной тёрке, добавить пропущенный через чесночницу чеснок и измельчённую зелень укропа
Добавить майонез, посолить по вкусу, перемешать
Выложить на оладьи начинку, свернуть рулетиком, сверху слегка смазать майонезом
Белки и желтки отварных яиц отдельно натереть на мелкой тёрке, обвалять каждый рулетик либо в белках, либо в желтках
Дополнительные инструкции:
Рулетики из кабачков готовы! Приятного аппетита!
15.06.2011
Просмотры 13756
Комментарии
Очень вкусно! :))
Очень вкусно! :))
Обсуждение