Рулеты из красной рыбы с авокадо и сливочным сыром

Филе красной рыбы – деликатес, уже давно привычный нам. В первую очередь, как отличный наполнитель для бутербродов. Но это не единственный способ приготовить закуску из красной рыбы. Гораздо больше удивит и порадует вас и ваших гостей что-нибудь оригинальное. Например, рулеты из красной рыбы с авокадо и сливочным сыром.

Нам понадобится:

  • Филе форели или сёмги (слабосолёное)
  • Авокадо
  • Сливочный сыр
  • Листья салата
  • Лимон для украшения

Авокадо очищаем от кожуры, режем тонкими длинными брусочками. Сыр мелко режем или трём на средней тёрке. Выкладываем его на филе. На сыр кладём брусочек авокадо. Сворачиваем рулетик, закалываем шпажкой. На блюдо кладём лист салата, выкладываем на него рулеты. Перед подачей на стол можно украсить блюдо кудрявой петрушкой и укропом, дольками лимона.

Приятного аппетита!

На заметку:

Если у вас нет под рукой авокадо или вы не любите его, можно использовать свежие огурцы.
Ваша оценка рецепту:
 
28.11.2008
Ольга
Просмотры 9125
Приятного аппетита!

Отправить комментарий

Оставить комментарий

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
  ____  _      ___   _  _    ___  
 |_  / | |__  | _ ) | \| |  / _ \ 
  / /  | '_ \ | _ \ | .` | | (_) |
 /___| |_.__/ |___/ |_|\_|  \__\_\
Введите код, изображенный в стиле ASCII-арт.