Рулька в пиве
Слава мужским рукам, которые умеют не только «плавать брасом, дрова рубить», но и находят применение на кухне. Не зря бытует мнение, что лучшие повара именно мужчины. Вкусовые ощущения у них лучше развиты, что ли? Тормозов меньше, фантазии больше? Неизвестно, но удивляешься и восхищаешься, когда доводится видеть, какие вкусности получаются от мужских экспромтов. Этот блюдо не исключение. Это блюдо – объедение!
Состав:- 1 средняя свиная рулька
- 1,5 л пива
- 100 г свежих вишен
- 2 головки чеснока
- 100 г маленьких луковиц
- карри, чёрный перец горошком и молотый, лавровый лист, соль
Приготовление:
Подготовить продукты
Чеснок очистить, рульку помыть, сделать в ней небольшие надрезы, нашпиговать рульку чесноком
В утятницу положить рульку, разрезанный на 4 части лук вместе с шелухой, вишни
Залить пивом, накрыть крышкой, поставить на огонь и варить около 3 часов, периодически переворачивая рульку
За полчаса до окончания варки добавить специи
Когда мясо отстаёт от кости, рулька готова
Рульку порезать на куски, подавать с соусом (майонез, карри, чёрный перец), овощами
Дополнительные инструкции:
Можно в качестве гарнира подать рис, обильно полив его оставшейся после варки рульки подливой – потрясающе вкусно!
Ваша оценка рецепту:
Приятного аппетита!
Отправить комментарий