Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 5 (2 голоса)

Рыбные галки

Галки рыбные

Признаться, не знаю, откуда у белорусского национального блюда такое забавное название, но само блюдо весьма достойное, хотя и простое. Галки внешне похожи на клёцки (или украинские галушки), в состав которых входит картофель или творог. Из рыбного фарша готовят рыбные галки, которые едят с грибным или рыбным бульоном. Либо употребляют как отдельное блюдо, подавая их с картофельным пюре, с хреном или с соусом

  • 500 г филе рыбы
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. молока
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. муки
  • зелень

соль, перец по вкусу

Приготовление: 
Рыбные галки
Подготовить продукты
Галки рыбные
Филе и лук порубить очень мелко
Рыбные галки
Молоко смешать с растопленным маслом и мукой
Рыбные галки рецепт
Добавить к филе, посолить, добавить зелень, перемешать
Картофельные клецки
Сформовать шарики величиной с грецкий орех
Галки рецепт
Отварить в подсоленной воде (лучше в рыбном бульоне) с добавлением лаврового листа, горошин перца
Галки рыбные
Подать с картофельным гарниром
Дополнительные инструкции: 

Если рыбные галки подать с сырным соусом, получится очень вкусное блюдо! Попробуйте!

Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 5 (2 голоса)
Нравится
блюда из рыбы
Anna
06.01.2011
Просмотры 3516
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру