Салат из фенхеля, апельсина и авокадо

Салат из фенхеля, апельсина и авокадо

Фенхель, апельсин и авокадо - лучшие подарки лета к столу. Блюда из свежих ингредиентов богаты витаминами. Не бойтесь экспериментировать с различными вкусами. Кислое, острое, сладкое и горькое - благодаря большой палитре сочитания вкусов можно узнать и прочувствовать дары природы: корни, стебли, цветы и плоды растений.

Состав

  • 1 фенхель
  • 1 апельсин
  • 1 авокадо
  • 1 ст ложка олив­кового масла
  • 1 ст ложка лимонного сока
  • 2 ч ложки мёда
  • 1 ч ложка перца чили
  • чёрный перец
  • свежие травы
    • петрушка
    • базилик
    • кинза
  • жареные соленые фисташки

Способ приготовления
Отделить круглую часть стебля фенхеля от листоч­ков. Листочки оставить для приправы, а остальную часть нарезать аккурат­но тонкими брусочками. Посолить.

Апельсины почистить и очистить дольки апельсин от плёнки. Очищенные апельсиновые дольки смешайть с брусочками фенхеля.

Авокадо почистить, уда­лить косточку и нарезать брусочками. Смешайть с фенхелем и апельсином.

Доба­вить оливковое масло, оно придаст блюду мягкости. А лимонный или лаймовый сок доба­вит кислинки. Чёрный или чили-перец сделает блюдо острым. Жареные фисташки придадут салату горький привкус.

Экономия и качество печати kyocera km
Ограждение сада или клеток, используемых в животноводстве - рабица и заборная сетка - лучший вариант.
Ваша оценка рецепту:
 
01.06.2009
Ольга
Просмотры 9308
Приятного аппетита!
Павел #1
19.08.2009
Аватар пользователя Павел

А что такое фенхель!? и ГДе его можно достать???

Отправить комментарий

Оставить комментарий

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
  ___   ___   ___   _  _  __   __
 |_  ) / __| / __| | || | \ \ / /
  / /  \__ \ \__ \ | __ |  \ V / 
 /___| |___/ |___/ |_||_|   \_/
Введите код, изображенный в стиле ASCII-арт.