Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4 (25 голосов)

Салат из топинамбура

Салат из топинамбура

Популярность этого овоща растёт год от года. И всё благодаря тому, что топинамбур безумно полезен, особенно людям, страдающим ожирением и диабетом. Употреблять его диетологи рекомендуют в сыром виде. И, пожалуй, самое простое, что можно приготовить из сырого топинамбура, – это салат. Вкусно и полезно добавлять в салат с топинамбуром яблоко. Заправку для такого салата Вы вольны выбирать сами: сметану, растительное масло или майонез

  • 3-4 корнеплода топинамбура
  • 1 кислое яблоко
  • 100 г капусты
  • зелень (укроп, петрушка, зелёный лук)
  • 1 ч.л. сока лимона
  • соль по вкусу
  • растительное (лучше оливковое) масло
Приготовление: 
Салат из топинамбура
Подготовить продукты для салата
Салаты из топинамбура
Топинамбур очистить, помыть, натереть на крупной тёрке
Салат с топинамбуром
Капусту натереть на крупной тёрке, добавить к тёртому топинамбуру
Салат из топинамбура
Яблоко также натереть на тёрке, добавить к овощам
Салат из топинамбура
Зелёный лук, петрушку и укроп измельчить, добавить в салат
Салат из топинамбура
Выжать сок лимона, посолить, добавить масло, сметану или майонез, перемешать
Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 4 (25 голосов)
Нравится
Салат
Anna
29.10.2010
Просмотры 9082
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру