Салат с капустой, виноградом и яблоком

Считается, что время сезонных осенних салатов – сентябрь и октябрь. Но и в ноябре не поздно готовить витаминные блюда «по сезону». Именно сейчас созревает поздний чёрный виноград. Есть его просто так любят не все: в наших широтах ему не хватает солнца, в итоге ягоды остаются кислыми. Но это не повод отказываться от множества полезных веществ, содержащихся в винограде – в первую очередь, огромного количества витамина С. Поэтому предлагаю приготовить сезонный салат из капусты с чёрным виноградом и яблоками.

Нам понадобится:

• Капуста - 200 г.
• Яблоко (желательно кислое) – 1 штука
• Виноград (без косточек) - 200 г.
• Сок половины лимона
• Растительное масло

Мелко шинкуем капусту. Добавляем сок половинки лимона, оставляем на 10-15 минут. У яблока удаляем сердцевину, режем соломкой. Хорошо промываем виноград. Соединяем капусту, яблоко, виноград. Заправляем растительным маслом. Витаминный салат готов!

Приятного аппетита!