Салат с креветками, сухариками и яйцами

Креветки – известный морской деликатес. Но ценны они не только этим: оказывается, они еще и чрезвычайно полезны! Не так давно обнаружено, что вещество, вызывающее красноту у морских рачков в процессе их приготовления, по своим свойствам в 10 раз мощнее любых антиоксидантов, когда-либо найденных в овощах или фруктах, и содержит огромное количество витамина Е, А, С, а также селен и цинк. Оно играет важную роль в защите человеческих клеток от старения. А кроме того, это вещество помогает укрепить сердечно-сосудистую систему, снизить риск развития ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, гипертонической болезни и даже инсульта. И вдобавок ко всему прочему – это еще и потрясающе вкусный продукт! Сегодня предлагаю приготовить салат из креветок с сухариками и яйцами

Нам понадобится:

• Креветки (желательно некрупные) - 300 г.
• Белый хлеб - 100-150 г.
• Яйца - 8 перепелиных или 3 куриных
• Зелёный салат
• Майонез (лёгкий, салатный)
• Оливковое масло

Креветки готовим так, как указано на упаковке.

Белый хлеб режем кубиками. Обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Перемешиваем хлеб и креветки.

Яйца варим вкрутую. Разрезаем: перепелиные пополам, а если вы берете куриные - на 4-6 частей вдоль.

Салат рвём руками, выкладываем на порционные тарелочки. На салат выкладваем креветки с обжаренным хлебом. Чертить майонезную решёточку – перемешивать не нужно. Сверху выкладываем яйца - блюдо готово!

Приятного аппетита!