Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 5 (1 голос)

Салат со спаржевой фасолью

Салат из спаржевой фасоли

Поклонникам спаржевой фасоли рекомендуем попробовать лёгкий салат со спаржевой фасолью, яйцом и помидорами, который можно употреблять как самостоятельное блюдо и подавать в качестве гарнира к жареному мясу и птице. Заправка из смеси оливкового масла и лимонного сока придаёт блюду лёгкий, приятный, с кислинкой, вкус. Вместо зелени петрушки в салат можно добавить кинзу, зелёный лук, базилик – любая пряность придаст блюду особый, неповторимый вкус

Ингридиенты:
спаржевая фасоль
200г
помидор
1-2 шт.
варёное яйцо
1
шт.
зелень петрушки
Для заправки:
оливковое масло
1
ст.л.
лимонный сок
1
ст.л.
соль
щепотка
Информация:
Время приготовления: 
15-40 мин
Количество порций: 
2
Место готовки: 
На плите
Кухня: 
Общая кухня
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Рецепты со спаржевой фасолью
Подготовить продуты
Салаты со спаржевой фасолью
Фасоль помыть, обрезать кончики, нарезать на кусочки (стручок на 3-4 части)
Салат со спаржевой фасолью
Отварить в подсоленной воде в течение 5-8 мин до мягкости
Салат со спаржевой фасолью
Откинуть на дуршлаг, обдать ледяной водой для сохранения зелёного цвета
Салат из спаржевой фасоли
Соединить продукты для заправки, перемешать
Рецепты со спаржевой фасолью
Яйцо и помидор нарезать дольками (или кубиками), зелень измельчить, добавить к фасоли, влить заправку, аккуратно перемешать
Дополнительные инструкции: 

Для салата со спаржевой фасолью лучше брать молодые стручки фасоли. У зрелых перед варкой необходимо удалить прожилки

Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 5 (1 голос)
Нравится
масло
зелень
яйцо
помидор
лимонный сок
спаржевая фасоль
Anna
18.08.2011
Просмотры 4064
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру