Салатик из шампиньонов

А вот ещё один простой сезонный рецепт с грибами. На этот раз мы готовим шампиньоны.

Состав:

• 250-300 гр. свежих шампиньонов
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 2 сваренных вкрутую яйца
• 1-2 помидора
• 1 яблоко
• 0,5 ст. сметаны
• 1-2 ложки растительного масла
• сок половинки лимона или
• 1 ст. ложка яблочного сока
• соль, сахар, укроп, листья салата

Способ приготовления:

Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками, потушите в сливочном масле до готовности, охладите. Яблоко, помидоры, яйца нарежьте тонкими кружками.

Выложите всё на блюдо, застланное листьями салата, сверху полейте сметаной, смешанной с растительным маслом и приправами. Украсьте салат веточками укропа.

Приятного Вам аппетита!