Отличный французкий салатик! Хорошая альтернатива привычному оливье. Этот салат достоин украшать любой праздник. Ваши гости обязательно оценят старания и этот рецепт, возможно, вы будете передавать из поколения в поколение.

Состав:

• 1 яйцо
• 15 гр. белого хлеба
• 25 мл. молока
• 120 гр. помидоров
• 5 шт. зелени петрушки и укропа
• 5 гр. маслин
• 20 гр. свежих огурцов
• 20 гр. моркови
• 25 гр. редиса
• 50 гр. очищенных креветок
• 10 гр. ветчины
• 5 гр. филе кильки
• 20 гр. зелёного перца
• зелёный салат

Способ приготовления:

С помидоров срежьте верх в виде крышечки и выньте середину. У яиц, сваренных в крутую и нарезанных пополам, выньте желток. Сделайте фарш из хлеба, вымоченного в молоке, желтков, зелени, мелко порезанной, мякоти маслин и заполните им белки.

Мелко нарезанными свежими огурцами, морковью, редисом, ветчиной, креветками и готовой смесью наполняем помидоры. Сверху положите половинки яиц или яишницу. Листья салата и перец нарежьте узкими полосками и на слой зелёной массы положите помидоры. Сверху на яйцо положите крест-накрест полоски филе кильки.

Приятного аппетита!

Выйграй 100$ за лучший рецепт.